Ottenuto da uve Montepulciano, è un vino versatile e affascinante, capace di esprimere una vasta gamma di aromi e sapori a seconda del metodo di produzione e del territorio di origine. È apprezzato sia per la sua bevibilità immediata sia per il suo potenziale di invecchiamento. Come il nome ricorda, questo vino rosso è armonico, coniugando la forza della struttura e l’eleganza del tannino e dei profumi. All’occhio è di colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Al naso rivela intensità e complessità, con note di frutti rossi, ciliegia, mora, prugna, floreali, viola, e di spezie, liquirizia e pepe nero; nelle versioni più longeve possono emergere sentori di cuoio, tabacco e cioccolato. Al palato risulta secco, caldo e robusto, con una buona struttura tannica; è ben equilibrato, con una piacevole freschezza e un’apprezzabile persistenza; il finale è fruttato e speziato, con una leggera nota ammandorlata. Abbinamenti: Secondi di carne bianca, secondi di pesce, secondi di terra, zuppe.