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Az. Vitivinicola Marulli
Hidria Verdeca Salento
Classificazione
Verdeca Salento IGP Vitigni
Verdeca 100% Annata
2020
Verdeca Salento IGP Vitigni
Verdeca 100% Annata
2020
VARIETÀ.
Verdeca 100%.VIGNETI.
GuyotVINIFICAZIONE.
Le uve, dopo la raccolta a metā di settembre, vengono pigiadiraspate e fatte macerare in vasche di cemento per circa 20 giorni.AFFINAMENTO.
24 mesi in vasche di cemento; 6 mesi in bottigliaNOTE DI DEGUSTAZIONE.
Di colore oro antico con riflessi ambrati, caratteristici della tipologia di lavorazione. Naso intenso di frutta candita, albicocca, scorza d’arancio e cedro, il tutto accompagnato da note balsamiche di macchia mediterranea. In bocca č suadente, voluminoso, con un leggero accenno tannico e una bella freschezza che invita alla beva.ABBINAMENTI GASTRONOMICI.
Ottimo in abbinamento con formaggi a media e lunga stagionatura o con carni magre e pesci quali il salmone.Ossigenare e servire a 15/18°C.
12,5% vol
Vino non filtrato a decantazione naturale.
Titolo Alcolometrico Volumico: 12,50
Capacità Bottiglia: 75 cl
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