Vino Spumante prodotto con metodo Charmat da uve di Ribolla Gialla, antico vitigno autoctono friulano, coltivato quasi esclusivamente sulle nostre zone collinari, dove ottiene i migliori risultati.
Gradazione alcolica: In base all'andamento climatico delle annate la gradazione alcolica può variare da 11,00% a 12,00%
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino  con riverberi verdognoli, effervescenza finissima e persistente. Olfatto delicato che ricorda i fiori d'acacia, la pesca noce, i fichi bianchi, con note vellutate e minerali. In bocca è fresco, ricco di struttura, con sfumature agrumate e buona persistenza aromatica
Temperatura di servizio: 7°-8° C
Abbinamento gastronomico: Eccezionale aperitivo, ideale con antipasti e primi piatti delicati sia di riso che pasta. Accompagna perfettamente piatti a base di pesce a tutto pasto