COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE 2018
Meunier 100%
Affinamento in tonneau da 400 lt per 12 mesi. 
Non filtrato. Deposito Naturale possibile.
Il Coteaux rouge ha una veste profonda dall'aspetto abbastanza fluido, di colore rosso cerasuolo con riflessi rosso rubino. Le sfumature rosso violacee annunciano la giovinezza del vino.
 
Il primo naso è elegante e fruttato, che evoca note di ribes nero fresco, fragole candite, more, lamponi e mirtilli rossi. L'aerazione del vino permette l'aggiunta di note di ciliegia stufata, prugna secca, liquirizia vegetale, con leggeri accenti pepati e pane tostato.
 
Il contatto al palato è morbido e fluido. Il vino sviluppa una sostanza fruttata polposa e vellutata, supportata dall'acidità di piccoli frutti di bosco. Il palato medio è orchestrato da una mineralità marnoso-calcarea che conferisce al palato franchezza, masticabilità, una certa gola fruttata e lunghezza. Il lavoro del sottobosco posto al servizio del vino ha permesso di rivestire e fondere la ricchezza tannica e fruttata, offrendo una trama robusta e vellutata. Il finale luminoso riprende questo equilibrio esaltando la sensazione di frutta croccante, polposa e molto matura.
 
Coteaux Champenois Rouge è un vino raro che piacerà tanto durante i momenti conviviali.
Suggeriamo di gustare i vostri Coteaux Champenois con un servizio a 14 ° C.