52 mesi di affinamento sui lieviti
Vendemmia 2019
Non dosato


100% Meunier da una selezione di Meunier della Valle del Surmelin.
Colore oro con riflessi paglierini. È animato da bollicine fini e vivaci che alimentano un perlage persistente.
Al naso è fresco, pulito e franco. Evoca profumi di mela renette, biscotto, pesca candita, limone candito.
Con l'aerazione evolve in note di albedo di pompelmo rosa, arancia amara, pera candita e mandorla, con accenti minerali di iodio e fumo d'argilla.
L'approccio al palato è morbido e fresco con un'effervescenza cremosa e fusa. Il medio palato è orchestrato dalla mineralità argillosa-calcarea che dona una trama vellutata, pienezza e risonanza aromatica fruttata. La finezza tattile è accompagnata sul finale da una sensazione fondente  ed equilibrata, dotata di grande freschezza ed esaltata da accenti salini e iodici.
Cuvée Pure Meunier - Brut Nature: 100% Meunier Questo vino di pura origine è uno Champagne per appassionati dilettanti e scopritori di vini originali. Insolita, la Cuvée Pure Meunier unisce freschezza, mineralità, fruttato e tenerezza, La Cuvée Pure Meunier Brut Nature è  uno Champagne puro e armonioso che si offre nella sua pienezza.

Solo 3122 bottiglie prodotte.