Che coppia quando Gaston Henriet, bisnonno paterno di Marie-Noëlle e Louise Bazin, sua nonna materna uniscono i loro vigneti di Verzenay e Villers-Marmery. Un blend di Chardonnay e Pinot Noir in parti uguali, questo Champagne offre una scoperta dei metodi di lavoro che rispettano l’ambiente grazie alla vinificazione Nature.

Da uve 50% Chardonnay e 50% Pinot Nero, al naso esprime note di pasticceria, burro, ananas candito e confettura di frutta. Con l'attesa, il vino si apre a piacevoli note di arancia candita, fiori di biancospino, uva passa e miele.
Il primo contatto al palato è morbido e fresco, con un'effervescenza cremosa e sciolta. Si sviluppa poi una sostanza fruttata polposa supportata da una buona mineralità gessosa che dona franchezza, salinità iodata e lunghezza al palato con risonanza rocciosa e fruttata.



70% Vendemmia 2018
30% Vini di riserva dal 1968 al 2017