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De Gregorio Az. Agr.
Haris Nero d'Avola
Bottiglia
€ 6.90
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Cassa (6 unità)
€ 41.40
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Classificazione
Terre Siciliane IGP
Vitigni
100% Nero d'Avola
Annata
2012
Vino rosso ottenuto con uve Nero d’Avola in purezza. Le uve raccolte nei mesi di settembre sono state vinificate in acciaio. Haris viene affinato in barriques per 6 mesi e 6 mesi in bottiglia. E’ un vino di buona struttura e corpo, equilibrato, dove convivono in perfetta armonia acidità, alcol e tannini Dal colore rosso rubino carico con timidi riflessi porpora, si caratterizza per un esplosivo bouquet, percepibile tra la frutta a bacca rossa, la vaniglia e il tabacco dolce, con leggere sfumature balsamiche. Elegante e nello stesso tempo intenso, la sua acidità e la sapidità fanno emergere una piacevole tannicità vellutata, che lo rendono estremamente lungo e persistente. Nel finale si percepiscono note boisè derivate dai tannini delle barriques.
Trova un corretto abbinamento con piatti di carne rossa arrostita, al forno o sulla brace, ma anche con i brasati. Ottimo con i primi con carne di selvaggina e con i formaggi stagionati. Può essere servito in bicchieri panciuti, si può essere stappare al momento o preferibilmente qualche ora prima. La temperatura ottimale di servizio è a 16-18°C.
Titolo Alcolometrico Volumico: 14% Capacità Bottiglia: 75 cl Nr. Bottiglie per confezione: 6
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